Carboglace −78 °C

Glace carbonique livrée à Cannes

La glace carbonique (ou carboglace, dioxyde de carbone solide) est à −78 °C. Elle sert à transporter et conserver des produits au froid sans eau de fonte, et à créer la fumée basse des entrées spectaculaires. Nous la livrons à Cannes et sur toute la Côte d'Azur, 8 € le kg, minimum 5 kg.

✓7j/7, de 6 h 30 à 2 h ✓Devis gratuit ✓Depuis 2014 5/5 sur Google (69 avis)
Glace carbonique qui fume au contact de l'air
Glaçons dès1 €/kg
  • Cannes
  • Le Cannet
  • Mandelieu
  • Antibes
  • Nice
  • Monaco
  • Saint-Tropez

Pour qui

Comment utiliser la glace carbonique en toute sécurité

🚚

Transport et conservation

Denrées, échantillons, glaces et produits surgelés : du froid sans eau de fonte.

🌫️

Effets de fumée

Entrées des mariés, spectacles, soirées : une fumée basse et dense, sans machine.

⛵

Yachts et traiteurs

Conservation des produits à bord ou pendant les longues réceptions.

La glace carbonique ne fond pas : elle se sublime, c'est-à-dire qu'elle passe directement de l'état solide au gaz. Elle doit donc être stockée dans une glacière ou une boîte isotherme non hermétique, dans un endroit aéré, jamais dans une pièce fermée, une cabine ou un véhicule sans aération.

Manipulez-la toujours avec des gants épais : à −78 °C, elle brûle la peau au contact. Elle ne doit jamais être mise directement dans un verre ou avalée. Pour les effets de fumée, versez de l'eau chaude dessus dans un récipient adapté.

Ce que nous livrons

De la glace pilée à la sculpture

Glaçons

1 € / kg

Pleins et cristallins, produits sur machines Hoshizaki et Scotsman.

Glace pilée

1,20 € / kg

Fine et régulière, pour cocktails et présentoirs.

Glace carbonique

8 € / kg

−78 °C, minimum 5 kg.

Clear Ice

35 € / carton

60 pièces : Perfect Cube, Old Fashion, Collins.

Sculptures & Ice Bar

Sur devis

Livrés et installés sur place.

Congélateurs & camion frigo

Dès 120 € / jour

Camion frigo ; congélateurs 90 à 500 L sur devis.

De 19 h à 2 h : 100 € de commande minimum (hors livraison). De 22 h à 2 h : glaçons 1,50 €/kg, glace pilée 1,70 €/kg, livraison doublée et jamais offerte. Livraison dans l'heure : +20 %.

Comment commander

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    Vos glaces, la quantité et les options : le prix s'affiche aussitôt.

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    Nous confirmons par message ou par appel, puis nous livrons à l'heure.

Commander en ligne

⚠️ Toute commande doit obligatoirement être validée par Glaçons Cannes : elle n'est confirmée qu'après notre réponse.

Questions fréquentes

Glace carbonique

Où acheter de la glace carbonique à Cannes ?

Commandez-la en ligne ou au 06 13 03 21 51 : nous la livrons à Cannes et sur toute la Côte d'Azur, 7j/7 de 6 h 30 à 2 h.

Quel est le prix de la glace carbonique ?

8 € le kg, avec un minimum de 5 kg, plus les frais de livraison de votre zone.

Peut-on mettre de la glace carbonique dans un cocktail ?

Non, jamais directement dans le verre : elle peut brûler. Elle sert aux effets de fumée autour des boissons, pas dedans.

Un événement à prévoir ? Nous nous occupons de la glace.

Commandez en ligne en deux minutes, ou appelez-nous tous les jours de 6 h 30 à 2 h.